• Total

    75
  • dificultad

    Fácil

Scones de papa sin TACC

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones:

  • 700 Gramos Premezcla para panificados sin TACC
  • 14 Gramos Polvo para hornear
  • 5 Gramos Sal
  • 120 Gramos Manteca
  • 1 Unidad Huevo
  • 180 Mililitros Crema De Leche
  • 120 Gramos Queso Rallado
  • 40 Gramos Ciboulette
  • 240 Gramos Puré De Papas Maggi
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Precalentar el horno a 220°C y preparar una placa con papel manteca.
  • 2.En un bol grande mezclar la premezcla, el polvo de hornear y a sal. Agregar la manteca fría en cubos. Con ayuda de las manos formar un arenado.

Paso 2

  • 3.Agregar la ciboulette y el queso rallado, mezclar bien.
  • 4.Luego, incorporar el puré de papa a temperatura ambiente junto con la crema y mezclar hasta que la masa se forme.
  • 5.No amasar demasiado, esto hace que la masa sea tierna al cocinarlos.

Paso 3

  • 6.Colocar la masa en una superficie enharinada, estirarla con ayuda de un palo de amasar y luego con un cortante formar los scones.

Paso 4

  • 7.Disponer los scones sobre la placa previamente preparada y pintarlos con huevo.
  • 8.Cocinar por 20-25 minutos, luego retirarlos del horno y dejar enfriar

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