Name: Tarta de zapallito
Cook time: 41 min
Total time: 71 min
Ingredients: 380 Gramos Harina 0000; 120 Gramos Harina De Trigo Integral; 2 Cucharadas Mix Semillas (Sésamo Chía Girasol Lino); 200 Gramos Manteca; 1 Pizca Sal; 2 Unidades Huevo; 1 Cucharada Agua; 1 Unidad Cebollas; 750 Gramos Zapallitos; 3 Cucharadas Aceite; 200 Gramos Mozzarella; 2 Unidades Huevo; 1 Taza Crema De Leche; 1 Pizca Sal; 1 Cucharadita Pimienta; 1/2 Pack Sabores en polvo de verduras MAGGI

Paso 1

1. En un bowl vamos a poner las dos harinas, la sal, las semillas, la manteca y los dos huevos. Revolvemos con la mano y le agregamos el chorrito de agua para lograr una masa consistente.

Paso 2

2. Una vez que la masa este lista, cubrimos el bowl con film y lo dejamos reposar por 30 minutos en la heladera.
3. Ahora pasamos al relleno

Paso 3

4. Vamos a cortar una cebolla para hacer cebolla caramelizada. Ponemos a calentar a fuego medio una sartén con aceite y una vez que este caliente tiramos la cebolla. Revolvemos y le agregamos la cantidad de sal y azúcar a gusto. Si te gusta bien dulce agregar más azúcar.

Paso 4

5. Reservamos la cebolla caramelizada y seguimos con el zapallito.
6. Calentar aceite en una sarten a fuego medio, agregar los zapallitos cortados y sal. Dejar reposar también una vez que esten cocinadas.

Paso 5

7. Estiramos la masa recién sacada de la heladera, que quede bien lisa y una vez lista la colocamos en la fuente para la tarta.

Paso 6

8. Para terminar de crear el relleno, en un bowl vamos a colocar los huevos, la crema de leche, queso rallado, sal, sabor en polvo MAGGI, oregano y pimienta. Revolvemos
9. Luego agregamos a la mezcla los zapallitos, cebolla caramelizada y la mozzarella. Revolver.

Paso 7

10. Colocamos el relleno dentro de la masa , y emparejamos la tarta. Luego llevar al horno por 30 minutos

Paso 8

11. ¡Y listo! Tarta hecha

Tarta de zapallito

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

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