Intermedio
1 min
Ingredientes
- 210gr Harina 0000
- 20gr Cacao Amargo.
- 7 Huevos
- 1 Pack de Leche Condensada Nestlé
- 210gr Azúcar
- 1 litro de Leche
- 500 gr. Crema de leche
- Dulce de leche para el relleno opcional
¡A cocinar!
1
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1. Batir los huevos junto con el azucar hasta punto letra. Incorporar los ingredientes secos previamente tamizados en 3 tandas con movimientos envolventes.
2
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2. Poner en un molde previamente enmantecado y al horno 180 grados durante 30 min o hasta que un palito salga seco.
3
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3. Sacar el bizcochuelo del horno y pincharlo con un palito. Mezclar la leche condensada junto con la leche previamente evaporada y la crema y echarlo al bizcochuelo por encima. Dejar que lo absorba.
4
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4. Batir crema con azúcar y poner por encima del bizcochuelo. Puede ser merengue italiano también, y poner una capa de dulce de leche en el medio es opcional.