Strogonoff

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Carne a la Strogonoff

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Porciones 1

Total 75 min

Ingredientes

70 Gramos Manteca
1 Kilogramo Nalga De Ternera
1 Cucharada de Harina
2 Cebollas
2 Tazas Caldo De Carne Maggi
1 Cucharada Salsa De Tomate
250 Gramos Crema De Leche
1 Cucharadita Almidón De Maíz

¡A cocinar!

Paso 1

1.Calentar la manteca en una cacerola. Cortar la carne en láminas delgadas, mezclarlas con la harina y echarlas de a poco en la manteca para que se vayan rehogando. Retirar con espumadera y reservar

Paso 2

2.Echar las cebollas bien picadas y cocinar hasta que tomen color.

Paso 3

3.Volver la carne a la cacerola, salpimentar, agregar el caldo y la salsa de tomate. Tapar y cocinar a fuego muy suave incorporando algo mas de caldo si fuera necesario.

Paso 4

4.Hacia el final, añadir la crema de leche mezclada con el almidón de maíz. Revolver hasta espesar.

Paso 5

5.Servir con papas hervidas o arroz blanco. ¡Y a disfrutar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
5439.7 kcal = 21kj /por porción

Carbohidratos	445.1 g
Energía	5439.7 kcal
Grasas	267.2 g
Fibra	16.1 g
Proteína	266.2 g
Grasas saturadas	123.5 g
Sodio	1378.5 mg
Azúcares	57.7 g

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