Chorizo a la Pomarola

Name: Chorizo a la Pomarola
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 8 Unidades Chorizos Bombón; 1 Unidad Cebolla Grande; 1 Unidad Diente De Ajo; 2 Cucharadas Aceite; 1 Unidad Morrón Rojo; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1 Cucharadita Ají Molido; 1 Cucharada Pimenton; 1 Lata Tomate; 1/2 Taza Agua; 1/2 Taza Caldo De Verduras Maggi; 1 Hoja Laurel Fresco

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12 personas ya cocinaron este platillo
Total: 30min

Cocción: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

8 Unidades Chorizos Bombón
1 Unidad Cebolla Grande
1 Unidad Diente De Ajo
2 Cucharadas Aceite
1 Unidad Morrón Rojo
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
1 Cucharadita Ají Molido
1 Cucharada Pimenton
1 Lata Tomate
1/2 Taza Agua Caliente
1/2 Taza Caldo De Verduras Maggi
1 Hoja Laurel Fresco

Instrucciones

1

Hervir los chorizos 10 minutos en una cacerola con agua y reservarlos.
2

Picar el ajo y cortar el resto de los vegetales en tiras finas.
3

Rehogar la cebolla y el ajo en una sartén grande con el aceite hasta que la cebolla esté transparente.
4

Agregar los morrones, la sal, la pimienta, el ají molido y saltear unos minutos.
5

Incorporar el tomate, el agua caliente, el Caldo de verduras Maggi y la hoja de laurel.
6

Cocinar a fuego suave por unos 10 minutos, agregar los chorizos y terminar de cocinar todo junto.Los chorizos a la pomarola son ideales para acompañar con Puré de papas Maggi.