6 porciones
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Fácil
188.7355 kcal
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Ingredientes

  • 1 Litro Leche En Polvo Svelty 0%
  • 60 Gramo Manteca Blanda Aún Fría
  • 60 Gramo Harina 0000
  • 1 Pizca Sal (Pimienta y nuez moscada a gusto)
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Preparación

  • Fundir la manteca en una cacerola, añadir la harina y cocinar durante 2 minutos a fuego bajo sin que la harina tome coloración.
  • Incorporar la leche preparada batiendo con un batidor para que no se formen grumos y luego continuar revolviendo con una cuchara de madera hasta que rompa hervor y espese.
  • Condimente con sal, pimienta blanca y nuez moscada.
  • Ideal para gratinar pastas, panqueques, verduras etc.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 267.9809
  • Total de carbohidratos (g)  : 18.893
  • Energía (Kcal)  : 188.7355
  • Grasas totales (g)  : 1.1975
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.27
  • Proteínas (g)  : 8.7066
  • Sodio (mg)  : 105.3261
  • Grasas saturadas (g)  : 0.6364
  • Azúcares totales (g)  : 11.252