Rolls de canela

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• 1.  Disolver la levadura en el agua tibia.

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• 2.  Colocar en un bol la leche, el azúcar(1/2 taza), los huevos, la manteca blanda y la sal. Mezclar bien.

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• 3.  Agregar el fermento y el Puré de Papas Maggi, volver a mezclar bien todo e ir agregando la harina mientras se forma el bollo. Colocar el bollo en un bol enmantecado y dejar leudar hasta que duplique su tamaño.

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• 4.  Para el relleno, fundir la manteca (90 g) y mezclar con la canela y el azúcar mascabo

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• 5.  Estirar la masa dándole forma rectangular, pincelar con la preparación de canela y espolvorear con las nueces picadas y las pasas de uva. Enrollar y cortar en rodajas de 2 cm aproximadamente.

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• 6.  Disponer en una placa para horno con papel manteca, dejar leudar nuevamente hasta que duplique su tamaño.

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• 7.  Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 °C) por 30 minutos aproximadamente.

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• 8.  Mezclar el azúcar impalpable con la leche (3 cucharadas) y decorar los rolls cuando aún estén tibios.

• 9.  TIP: Incluir todos los grupos de alimentos en la porción justa es clave para llevar una alimentación balanceada ¿Sabías que la porción adecuada de estos deliciosos rolls equivale a una unidad? ¡Disfrutalos como parte de una merienda distinta con tus amigos!