Name: Muffins de Brócoli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 25 Gramos Leche En Polvo Svelty 0%; 200 Mililitros Aceite De Oliva; 4 Huevos; 180 Gramos Harina De Garbanzo; 180 Gramos Harina De Maíz; 2 Cucharaditas Polvo De Ajo; 1 Cucharadita Polvo Para Hornear; 1 Cucharadita Bicarbonato De Sodio; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta Negra; 1 Choclo Chico rallado; 1 Zanahoria Chica rallada; 1/2 Planta de Brócoli picada; 6 Cucharaditas Queso Parmesano Rallado

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 40 min

¡A cocinar!

Paso 1

1.Batir la leche junto con el aceite y los huevos. Tamizar los ingredientes secos y mezclar. Luego mezclar ambos ingredientes líquidos y secos. Por último, agregar las verduras ralladas y picadas y mezclar.

Paso 2

2.En moldes de muffins previamente aceitados con oliva, rellenar con
3.masa hasta 3/4 de los mismos y espolvorear con queso rallado.

Paso 3

4.Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos o hasta
5.que se hayan dorado por arriba. Retirar y dejar enfriar unos minutos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
440.3 kcal = 1,841kj /por porción

Carbohidratos	35.9 g
Energía	440.3 kcal
Grasas	28.5 g
Fibra	4.8 g
Proteína	12.1 g
Grasas saturadas	4.4 g
Sodio	301.7 mg
Azúcares	4.7 g

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