Tras pasar toda la semana trabajando en la oficina o desde casa, llega el fin de semana y queremos aprovechar el mayor tiempo con actividades al aire libre y aún más si el clima nos lo permite con un día soleado ;para vivir un día distinto y lleno de naturaleza. ;
Los picnics ;han inspirado a toda clase de artistas y escritores, pues esta actividad que nos da un respiro en medio de la ;monotonía ;se ;convierte ;en la excusa perfecta para ;relajarnos y desconectarnos de la rutina de la semana y poder ;disfrutar ;una deliciosa comida al aire libre ;con amigos o familiares. No hay nada más divertido que disfrutar un día de picnic, solo ;tenés ;que ;elegir el lugar adecuado, buscar ;una plaza o parque cercano ;y hacerlo ;realidad, solo ;tenés ;que ;llenar una canasta con algunos ;platos que además de ser deliciosos ;también ;deben ser fácil de transportar, servir y comer. ; ;
En Recetas Nestlé te contamos ideas de picnic rápidas de hacer y fáciles de transportar hacia ese lugar donde vas a pasar un día increíble. ;
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ORIGEN DEL PICNIC
Empecemos hablando del origen de este agradable plan ;al aire libre. Tal vez no lo hayas imaginado, pero está idea surgió desde la época medieval, donde se realizaban pequeños banquetes servidos tras las expediciones de cacería. ;Su nombre proviene del francés ;con el término que se usaba en el siglo XVII ;?pique-nique? (pique traduce picar y nique una pequeña cantidad). ;Más allá de su traducción este término hacía referencia al evento social ;celebrado en interiores, en el que los invitados traían algo de comida o bebidas para compartir. En el siglo XVIII era la actividad favorita de la aristocracia. ;
Es hasta la Revolución Francesa que esta actividad se da a conocer en otros lugares, dado que algunos franceses buscaron refugio en otros países europeos y en Estados Unidos. ;En el año de 1801 nació la ?Sociedad del ;Pic ;Nic?, un evento con extravagantes reuniones en las que competían por contribuir con los platos o las bebidas más lujosas. Esta tradición se mantuvo por varios años, mientras que las clases medias ;con el mismo nombre ;fueron adaptando esta ;actividad al aire libre y en una versión menos costosa o lujosa, cuyo propósito era comer algo en el campo. Para el siglo XIX ya era una actividad popular entre todas las clases sociales. ;
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CÓMO HACER UN PICNIC ;
Un día de picnic debe ser el momento perfecto para desconectarnos de todo y relajarnos, por eso debemos hacer que sea la experiencia más tranquila y gratificante, para que todo salga como queramos, para esto ;es necesario planear todo con tiempo y no llevarnos sorpresas al momento de hacerlo. A continuación, te ;damos algunos consejos básicos para tu próximo picnic y que nada se te escape para este gran día. ;Conocé ;los elementos que ;necesitás ;para pasar un agradable día de picnic en familia, con amigos o con tu pareja. ;
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1. PLANEÁ ;MUY BIEN TU MENÚ ;
Cuando planeamos un día de picnic lo mejor es no complicarse ;y que esta tarea no genere estrés. ;Un buen picnic debe tener una buena selección de alimentos y bebidas. ;
Pensá ;que estarás al aire libre, lejos de casa ;y ;por eso ;lo ;mejor ;es ;planear un menú sencillo, que se pueda consumir sin calentarse. Para esto ;podés ;empezar ;alistando una gran variedad de frutas frescas, distintos tipos de quesos, ;carnes frías, ;galletas, panes o ; si ;querés ;algo más elaborado ;podés ;preparar ;un plato principal con antelación que se pueda dividir en varias porciones como es el caso de un ;pastel de papas ;o también ;podés ;tener algunas preparaciones de porción individual como ;unas ;croquetas de pollo con alioli ;o para los amantes del dulce ;unos ;alfajores. ;
Un aspecto muy importante para tener en cuenta a la hora de elegir el ;menú ;es ;tratar de llevar varios alimentos de bocados pequeños para que puedan elegir entre varias opciones y tu picnic luzca más apetitoso ;donde ;todos querrán repetir. Los bocados pequeños ;como ;las ;empanadas argentinas ;cumplen una importante función al ser fácil ;de transportar y también son fáciles de comer ;al no requerir ;cubiertos.
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2. ;ELIGÍ ;EL LUGAR PARA HACER TU PICNIC ;
Si ;tenés ;tu propio espacio verde privado como un patio trasero o un jardín amplio ;podés ;hacerlo allí sin tener que desplazarte mucho. De lo contrario ;podés ;buscar ;con anticipación ;un lugar donde la naturaleza y un bello paisaje hagan de tu picnic un día inolvidable, para esto ;podés ;planificar ;tu visita a un parque, a la montaña, al bosque o en la playa. Si ya ;tenés ;en mente el lugar ideal, ;asegurate ;de confirmar el horario de apertura y llegar temprano para elegir el mejor lugar con una gran vista y cerca de un árbol que te proporcione una buena sombra. ;
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3. ;CANASTA DE PICNIC ;
Ya ;sabés ;que vas a comer, ahora ;tenés ;que ;buscar donde guardar todo para transportarlo y la manera más fácil es en la tradicional canasta de picnic. ;Podés ;comprar una o utilizar alguna que tengas ;en casa ;y ;decorarla como ;quieras ;pintándola de tu color favorito o con un barniz para resaltar su tono madera. La canasta que elijas debe ser lo suficientemente grande para llevar todo lo que ;necesitás, pero sin excederte, lo importante es que ;puedas ;cargarla sin problemas. ; ;
Tu ;canasta no solo te servirá para llevar tus alimentos, en ella también ;vas a llevar ;las bebidas, el mantel y todos los utensilios que vayas a utilizar en tu picnic, por eso ;tratá ;de tener o armar compartimientos en tu canasta para acomodar tus alimentos y fríos y calientes por separado y un espacio para todos los utensilios que vayas a utilizar en tu picnic, no ;te ;olvides guardar los más importantes como servilletas, cuchillos, tenedor, vasos y platos. ;
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4. NO ;TE ;OLVIDES ;DEL MANTEL ;
Un picnic no es un picnic sin el tradicional mantel de cuadros. El mantel es importante para poder acomodar la comida, los utensilios y demás elementos que lleves para que tu picnic sea un día inolvidable. ;Si ;decidís ;realizar tu picnic en la playa o en la montaña un mantel o una manta será de gran ayuda, ya que al sentarnos en el suelo el contacto directo con la arena, con el pasto, ;ramas o astillas pueden ;resultar algo molesto. Cuanto ;más grande sea tu mantel mucho mejor, la idea ;es que tengas un gran espacio para dejar la comida en el centro y todos invitados sentados en el mantel. ;
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5. ;UNA ;HELADERA ;PARA TUS BEBIDAS FRÍAS ;
Si ;decidís ;hacer tu picnic en un día o lugar muy caluroso, es importante que ;llevés ;bebidas frías y estar bien hidratado. Para esto ;podés ;llevar agua, ;jugos ;y otras bebidas refrescantes ;naturales. Para que conserven su temperatura por más tiempo ;podés ;llevar una ;heladera ;portátil, la cual además de llevar tus bebidas también la ;podés ;proveer ;con ;varios tipos de hielo, alguna bolsa con cubitos para agregar a tus bebidas y también ;podés ;agregar bloques grandes para mantener el frío en su interior. ;Procurá ;dejar tu ;heladera a la sombra y abriéndola solo las veces que sea necesario para evitar la pérdida de frío. ;
Llevá ;para tu picnic ;un delicioso ;batido de maracuyá. ;
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ALIMENTOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN UN PICNIC ;
Estos son los alimentos que harán más fácil tu tarea de planear un picnic, no solo son prácticos, sino que también deliciosos ;donde todos querrán repetir. ;
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PANES U HOJALDRES
Una buena selección de panes son los infaltables para acompañar cualquier día de picnic. Lo mejor es llevar una gran variedad para todos los gustos, por ejemplo, ;un ;pan integral, ;unos con ;harina blanca, hojaldrados o con algún relleno dulce. Para mayor comodidad ;podés ;llevar un pan tipo baguette, ;ciabatta ;o pan tajado con algún queso untable o mermelada y hacer mini sándwich ;con ;alguna variedad de carnes frías.
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Recetas con pan
WRAPS ;
No solo son una forma rápida y sencilla de ;comida para un picnic, sino que es una opción práctica para comer al aire libre, no ;necesitás ;ningún utensilio para poder consumirlo. Solo ;debés ;tomar una tortilla y rellenar con todos los ingredientes que ;querás, ;podés ;preparar de varios sabores y partirlos por la mitad y complacer todos los gustos. ;
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VARIEDAD DE FRUTAS ;
Llevá ;frutas ;con ;un alto contenido en agua como la sandía, además de ser deliciosa es refrescante para un día caluroso y también puede ser la mejor opción como postre o como entrada antes del plato principal. ;Llevala ;previamente lavada y cortada, para que no te compliques buscando una fuente de agua. ; ;
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BEBIDAS ;
No ;te ;olvides ;de ;refrescarte, ;llevá ;bebidas frescas y naturales. Para mayor comodidad ;podés ;llevarlos listos desde casa en vasos de vidrio con tapa individual, así no tendrás accidentes con derrames al transportarlos. ; ;
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